ほうれん草1束（約200g）の場合、湯の量は鍋のサイズにもよりますが、ほうれん草が十分に浸る約1Lが適量。1Lに対し塩小さじ1を入れて沸かし、ほうれん草を根元から入れ、茎だけを30秒ゆでる（やけどに注意）。 全体を湯に沈め、15秒程度で裏返し、さらに15秒たったら引き上げる。2018/10/12
ほうれん草1束（約200g）の場合、湯の量は鍋のサイズにもよりますが、ほうれん草が十分に浸る約1Lが適量。1Lに対し塩小さじ1を入れて沸かし、ほうれん草を根元から入れ、茎だけを30秒ゆでる（やけどに注意）。 全体を湯に沈め、15秒程度で裏返し、さらに15秒たったら引き上げる。2018/10/12