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韃靼そばに含まれる含有量は普通のそばの約120倍。ルチンには毛細血管の強化や動脈硬化の予防、脳卒中の予防に効果があるという研究結果があり、血圧降下の作用も確認されています。また、韃靼そば茶を飲用することで血流が良くなることも確認され ...
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注目のルチンで血圧改善 に移動 - そばには食物繊維の他にも、ミネラル、ビタミンB1・B2・E、鉄分、シスウンペル酸、などたくさん含まれています。 その中でもそば茶が特筆すべき栄養素がルチンです。 中でも「韃靼（だったん）そば」という品種には他の ...
