レイチェルの旅ときどきキッチン ｉｎ Ｔｏｋｙｏ
イギリスで人気の料理研究家・フードライターのレイチェル・クーが、東京の下町にやってくる！世界各国の食文化を取材してきたレイチェルが日本の庶民の食事情を徹底探検。
イギリスで人気の料理研究家・フードライターとして世界各国の食文化を取材してきたレイチェル・クーが東京に来て、日本の食文化を体験。日本の食卓に欠かせない“味噌”の老舗、さらにプロフェッショナルも通う道具街“かっぱ橋道具街”、そしてお惣菜の店が軒を連ねる昔ながらの商店街を訪れます。イギリス人料理研究家の目に、日本の食文化はどう映るのか？レイチェルならではアイデアレシピも誕生するかも！？
nhk (*)
呑m*
