七条 isoism(イソイズム)

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漬け野菜isoismイソイズム
isoism.isozumi.jp/
烏丸七条西に入ってすぐ北側の一軒家。 古くからある伝統的な「お漬けもん」の技法にとらわれることなく、 私たち流のやり方で京都のお野菜をいろんなものに漬け込んでみました。 味噌漬けだったり、酒粕漬けだったり、オイル漬けだったり・・・ あっさり短時間だっ ...