ランプレドット (Lampredotto)

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♪材料（４人前）
・ランプレドット（４００g）
・にんじん（１）
・たまねぎ（１）
・酢漬たまねぎ（３０g）
・セロリ（１）
・パセリ（適量）
・アンチョビ（１）
・唐辛子（２本）
・塩、こしょう

レシピ ニンジン、玉ねぎ、セロリ、バジリコ、トマト、塩で2時間、

ソロモン流【賢人:輿水治比古】

フィレンツェもつ煮込み、ランプレドット (Lampredotto)

「ランプレドットパニーニ」

中野坂上 trippa トリッパのつぶやき ランプレドット パニーニ