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喫茶店ホワイトラブ 住所：大阪府大阪市中央区谷町6丁目4営業時間 10:00～21:00定休日：木曜日 whitelove.owst.jp 『たまごサンド』701円（税込） www.asahi.co.jp www.asahi.co.jp 6ch ABCTV www.google.com camp-fire.jp altgolddesu.hatenablog.com

…恵まれます。それは、空堀商店街で１００年以上の歴史を誇る昆布の老舗「こんぶ土居」の３代目店主、土居成吉さん。彼の料理教室に顔を出したことから、シンプルなのに奥深い、だしの魅力にはまり自らも、だし料理研究家の道を歩むことになります。 いまや、Ｃｈｉｅさんは、ケータリングやイベントなどでもひっぱりだこ。実は、数年間、毎夏イタリア・トスカーナ地方に滞在し、現地の郷土料理を学んだり、日本食をふるまうなど、食の交流を続けてきた経歴も持っています。今年の夏はブルゴーニュのワイナリーに嫁い…

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