altgolddesu’s blog

つれづれなるままに日暮らし

半なれずし 下市町 つるべすし 弥助

Google 塩焼定食3,900円(税別)、近鉄吉野線 下市口駅 徒歩16分

天然鮎の懐石料理を、800年前に創業した現存最古の鮨屋でいただく 観光 ...
https://gurutabi.gnavi.co.jp奈良県 › 吉野・天川村・十津川の観光・旅行ガイド
2016/07/11 - 「つるべすし弥助」が建つ下市町(しもいちちょう)は、桜で有名な吉野町のお隣にある町。かつては ... 酢でしめた鮎の腹にご飯を詰めて桶に入れ、フタをして上からぎゅっと押さえつけ、5日間ほどかけて発酵させたなれずしのことです。 桶の形 ...

ふしぎ奈良 (*)

  • BS-TBS「奈良ふしぎ旅図鑑」 | うましうるわし奈良 | JR東海

nara.jr-central.co.jp/tbs_movie/fushigi.html
東大寺興福寺春日大社などの世界遺産を結ぶ奈良公園には1300頭以上の鹿が暮らしています。奈良時代春日大社の神様が白鹿に乗って来られたことから、鹿は神の使いとして大切にされてきました。今回はそんな鹿から2つのふしぎをご紹介。