altgolddesu’s blog

つれづれなるままに日暮らし

京都 宮津 一刻干し 「カネマス」

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カネマス−丹後の旬をお届けします−
kanemasu-taniguchi.com/
カネマスは京都丹後の旬の食材、干物を扱うお店です。 ... カネマスの一刻干し 詰め合わせ」が ふるさと納税でもらえます。 ... 宮津育成あさり. 2018.4.2 身が肥えてぷりぷりの食感の宮津育成あさり。 酒蒸しにすると身がふっくらしておいしい。 文珠かき ...

カネマス- 七輪焼き – 【公式】天橋立 宮津ハーバー(ヴィラペスカドール ...
www.m-harbor.jp/gourmet/kanemasu/
そして現在、京都府宮津市にて地域最古の卸し業として営みながら丹後の自然が育んだ食材を取り扱っています。 代表メニュー. カネマスの一刻干し ... 丹後の旬のお魚を出汁(昆布と煮干しでだしを取ったもの)塩に漬け、短時間のみ干し上げた「生」に近い干物 ...