- ヨル15℃ （ヨルジュウゴド） - 代々木八幡/アメリカ料理 [食べログ]
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評価: 3.1 - 3 票 - 価格帯: ￥6,000〜￥7,999
出色の一皿に変えて 15℃ SUSHI マグロとイワシはシャリの代わりにパンを用いたもの、 パンは外が控えめにカリ、中がふわりの口当たりでアボカド、... 続きを読む» · ヨル15℃ - 15℃ SUSHI マグロとイワシ. 339？ 訪問：2018/01. 夜の点数： 3.9. 1回. みるみんく （1992）. 2,396ログ 行ったお店 2,373件. フォロー 533人 フォロワー 1,992人. [携帯電話番号認証済] · 夜の15℃がオープン☆. 365日の杉窪章匡氏が新たにオープンさせたのがこちら。 ベーカリーカフェの「15℃」が、 夜になると、 「ヨル15℃」として、 新アメリカ ...
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出色の一皿に変えて 15℃ SUSHI マグロとイワシは シャリの代わりにパンを用いたもの、 パンは外が控えめにカリ、中がふわりの口当たりで アボカド、オニオン、ビネガーの合わせも含めて やはり寿司では無いものの(笑) 魚介との相性は良く考えられている。 鶏肝と玉葱のソテー ブランデー風味は レバニラ炒め的な苦旨で、 イワシと玉葱の軽いトマトソース サフランとディルの香りは つるしこのパスタが 脂の乗ったイワシや 玉葱の甘みを纏ったトマトソースと良く絡んで、 真っ黒のイカ飯は リゾットの粒立ちにチーズ的な濃厚 ...
代々木八幡にある365日。常識にとらわれない奇抜なパンが人気なのだという。
シューイチ (*)
