夏の旬魚「アジ」。この時期は脂が乗って、刺身でも焼いても美味しい！今回は、島根県浜田市を主な舞台にアジの魅力に迫ります。人気の“どんちっちアジ”も登場しますよ！
築地市場で人気の老舗トンカツ屋。ここで頂くのは、名物アジフライ！鮮度が良いアジを生かす工夫は「衣」の中に!!さらに、プロの仲買人に教わるのは、家庭で簡単！アジの「贅沢レシピ」…これも必見ですよ！そんな築地で評判のブランドアジが、島根県浜田の「どんちっち」。“アジの大トロ”と呼ばれるほど脂の乗りが抜群です。全国ブランドになった背景には、“ゴッドハンド”と呼ばれる凄腕のプロの存在が…その驚きのワザとは!?
- めし処 ぐっさん 浜田漁港まで足を延ばしてランチ。 漁港内の公設仲買売り場 「めし処 ぐっさん」
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めし処 ぐっさん、島根県 浜田市 - 「いいね！」261件 - 港に ... できます。 営業時間は朝〜夕方3時までになります。 ... 697-0017 島根県 浜田市 原井町3025浜田公設水産物仲買売場A2階. Highlights ... のどぐろ炙り丼、脂が適度にのっておいしかったです。
おまん寿司
abc 6ch 朝日放送
中国ジェイアールバス株式会社 大阪⇒浜田・江津・益田 昼 浜田道エクスプレス
