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つれづれなるままに日暮らし

パームヤシの再利用・発酵・醗酵

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発酵・醗酵・醱酵(はっこう)

  • 酵母や細菌などの微生物がエネルギーを得るために有機化合物を分解して,アルコール類・有機酸類・二酸化炭素などを生成していく過程。
  • 微生物が酸素の存在しない状態で,糖類を分解してエネルギーを得る過程。

植物の最適 発酵酵素

バイオコークス*|エネルギー*